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Pecorino a latte crudo Il Palentino 600g

9,60 €
Tasse incluse

“Il Palentino” è un formaggio di pecora a latte crudo lavorato con procedure artigianali il cui sapore è addolcito da una piccola quantità di latte di capra, così come vuole l'antica tradizione casearia abruzzese. Ne viene fuori un formaggio a pasta dura dal gusto deciso ma amabile, completamente edibile, buccia compresa. Il sistema di lavorazione artigianale che l'azienda adotta infatti, non prevede il rivestimento della forma con sostanze isolanti, come accade nella produzione industriale che invece punta ad evitare la naturale perdita di peso a cui il formaggio va incontro con la stagionatura. Prodotto tipico per veri appassionati!

Latte crudo di pecora, caglio, sale

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