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Ricotta biologica di pecora affumicata al fumo di ginepro e maritata al peperoncino 250g

9,00 €
Tasse incluse

Rielaborazione della tradizionale ricotta salata, la ricotta biologica di pecora al fumo di ginepro è uno dei formaggi simbolo dell’azienda. Il tripudio di sensazioni che dona al palato è il frutto di una lavorazione che prevede una leggera salatura e un’essiccazione tramite affumicatura con legno di ginepro. Questo eccellente prodotto viene “Maritato” in maniera armoniosa con la giusta quantità di peperoncino che dona al palato un tocco di piccante. La consistenza rimane morbida e il gusto è delicato e arricchito dai sentori del ginepro. Alla base di questo prodotto apprezzato in tutto il mondo c'è una filiera in cui la qualità è l'unico obiettivo: le pecore sono condotte al pascolo nel periodo estivo sulle montagne del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise e d'inverno nutrite con granella biologica autoprodotta. Prodotto tipico regionale d'eccellenza!

Latte crudo di pecora biologico, caglio, sale, fumo di ginepro, peperoncino

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