ANTICO MOLINO "LA FARINA"

L'Antico Molino "La Farina" di Luco dei Marsi dei fratelli Carattoli è una splendida realtà abruzzese che pratica l'antica arte della molitura da diverse generazioni...

L'Antico Molino "La Farina" di Luco dei Marsi dei fratelli Carattoli è una splendida realtà abruzzese che pratica l'antica arte della molitura da diverse generazioni. I grani lavorati sono rigorosamente di provenienza locale ed è per questo che la loro attività rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per i contadini della zona. Tra le farine lavorate menzioniamo la farina di grano tenero e di grano duro non raffinate, la farina di farro, di mais, di castagne e di ceci. 


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