AZIENDA AGRICOLA "IL MANIERO"

L'Azienda Agricola Il Maniero di Luco dei Marsi (Aq) è una azienda agricola giovane che coltiva prevalentemente pregiati legumi...

L'Azienda Agricola Il Maniero di Luco dei Marsi (Aq) è una azienda agricola giovane che coltiva prevalentemente pregiati legumi e cereali autoctoni, oltre al rinomato aglio rosso. I terreni coltivati si trovano alle porte del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise, tra i comuni di Trasacco e Collelongo, a circa 800 m.s.l.m.. La lavorazione è pressoché manuale. Da qualche tempo l'Azienda ha cominciato a trasformare parte della produzione in prodotti semilavorati di eccellente qualità, quali biscotti di vario tipo e la mitica crema di germogli (o zolle) d'aglio rosso. Alla base del loro successo c'è l'elevata qualità delle materie prime utilizzate e il recupero di antiche ricette riproposte nella loro squisita semplicità.


Lista dei prodotti di 'AZIENDA AGRICOLA "IL MANIERO"'


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