PASTA, FARINA, LEGUMI

Oltre alla classiche farine di grano tenero e duro, di mais e di castagne, di farro e di ceci, tutte di altissima qualità, proponiamo veri e propri gioielli di biodiversità. Tra queste la regina è senza dubbio la Farina di Grano di Solina, un grano autoctono che solo pochi anni fa rischiava di scomparire dalle nostre tavole.Tutte le farine sono ottenute attraverso macinazione tradizionale.

PASTA, FARINA, LEGUMI

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